Unio rodzaju męskiego to rodzaj perły, żeńska unio to w kościelnej łacinie 'jedność' (od łacińskiego unus 'jeden'). Nazwa unio mystica nawiązuje, zdaje się, do tego drugiego znaczenia, a że jest rodzaju żeńskiego, to widać po przymiotniku. O unio rodzaju nijakiego nic nie wiem.