Motywacją może być wyobrażenie osoby ubijającej pianę z jajek. Czy jednak taka jest geneza tego zwrotu, nie wiem. Kilka innych zwrotów z pianą – np. elegant z morskiej piany – ma genezę niezależną i zostało interesująco opisanych przez J. Krzyżanowskiego w 2 tomie publikacji Mądrej głowie dość dwie słowie.