tłoczono olej w ciężkich kamiennych żarnach poruszanych siłą ludzkich rąk. <br>Na południu półwyspu królują dwa miasta: niewielka Mattinata z leżącą w pobliżu malowniczą zatoką Baia delle Zagare (na wysokim skalnym urwisku stoi tam hotel, z którego na plażę trzeba zjeżdżać windą). Drugie to Manfredonia, istniejąca "tylko" od około 600 lat. Jedną z pamiątek po założycielu miasta, Manfredzie, jest imponujący zamek leżący w samym sercu miasta. W północnej części najpopularniejsze jest zabytkowe Rodi Garganico i maleńkie San Menaio z hotelami i domkami zatopionymi w gęstej zieleni drzew. <br><br>&lt;tit&gt;W cieniu wiekowego lasu&lt;/&gt;<br><br>Kiedy zmęczy cię upał i zechcesz choć na jeden dzień odpocząć