min. Agar odcisnąć i, mieszając, rozpuścić w gorącym kleiku ryżowym. Dodać 2 łyżki syropu klonowego. Cztery połówki orzechów odłożyć do przybrania. Pozostałe orzechy grubo posiekać, lekko uprażyć na suchej patelni, często mieszając. Skropić orzechy 4 łyżkami syropu klonowego i lekko skarmelizować na średnim ogniu. Gorące orzechy dodać do kleiku ryżowego. Lekko ostudzony kleik wymieszać następnie z sokiem z cytryny oraz serkiem homogenizowanym. Śmietanę ubić na sztywno i połączyć z ostudzonym kleikiem. Krem schłodzić w lodówce. Przed podaniem nałożyć do miseczek, przybrać odłożonymi połówkami orzechów i polać resztą syropu klonowego. Podawać w temperaturze pokojowej.<br>2. ZESTAW: zupa imbirowa z tofu, odświętna pieczeń