3 Ciasto rozwałkować na grubość 5 centymetrów i odkroić z niego 2,5 centymetrową wstążkę. Brzeg żaroodpornej formy (np. ceramicznej) zwilżyć wodą i przykleić do niego wstążkę z ciasta. Skropić jej wierzch woda i przykryć płatem ciasta.<br>4 Z reszty ciasta wykroić listki i udekorować nimi potrawę. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 15 minut w piekarniku, nagrzanym do temperatury 220oCC a potem 20 minut w temp. 190oC.<br>&lt;gap&gt;<br>WOŁOWINA W PIWIE<br>Mięso duszone w ciemnym piwie staje się niezwykle kruche i nabiera głębokiego smaku. Egzotyki dodaje mu sok ze świeżo wyciśniętej pomarańczy.<br>&lt;gap&gt;<br>50 g (1/3 szkl.) mąki<br>1 łyżeczka soli<br>pieprz<br>pół