działanie lecznicze należą witaminy względnie prowitaminy. Są to zwłaszcza prowitaminy witaminu A oraz witamin C.<br> Prowitaminy witaminu A, które stanowią węglowodorowe związki karotenoidowe jak karoteny (i ich niektóre utlenione pochodne jak np. kryptoksantol) występują powszechnie w zieleni roślinnej w towarzystwie chlorofilu, a poza tym w wielu kwiatach, owocach i i.<br> Witamin C (kwas askorbinowy) stwierdzono w prawie wszystkich badanych dotychczas roślinach wyższych i wielu niższych. Znaleziono m. i. w takich, które dotychczas nie były stosowane leczniczo np. w pospolitych trawach jak: kostrzewa &lt;hi rend="italic"&gt;(Festuca rubra)&lt;/&gt;, wyklina &lt;hi rend="italic"&gt;(Poa pratensis)&lt;/&gt;, stokłosa &lt;hi rend="italic"&gt;(Bromus inermis)&lt;/&gt;, w turzycach jak &lt;hi rend="italic"&gt;Care humilis, C. tristis&lt;/&gt;, w motylkowatych jak lucerna &lt;hi rend="italic"&gt;(Medicago