Klient musi otrzymać ementaler o dobrym smaku, ładnych regularnych oczkach. To jest ser, który pielęgnowany jest trzy miesiące i mamy prawo żądać, aby to była jak najlepsza jakość, gdyż koszty produkcji są nieporównywalne do sera chociażby edamskiego czy gouda, który leżakuje 4 tygodnie. Tym bardziej, że mając już markę, nie boję się o zbyt.</><br><br><who1>- A co produktami podstawowymi, codziennymi?</><br><br><who2>- Produkty podstawowe będą wytwarzane nadal. Wiemy, że tutaj, na miejscu, jest duże zapotrzebowanie na wyroby naszej spółdzielni. To przyjemne, gdy w sklepie klient pyta się o kefir, maślankę, twaróg z Zakopanego, a jeśli ich nie ma odchodzi, choć obok leży coś innego