grudki, gotuj 5-10 minut. Ugotowaną masę trochę schłódź, mniej więcej do 80oC, a następnie, mieszając jeszcze 15-20 minut, stopniowo dodawaj jajka. Mieszaj, aż masa nabierze gładkiej, jednolitej konsystencji. Wypełnij masą szprycę i wyciskaj z niej na wysmarowaną tłuszczem blachę niewielkie kleksy, starając się zachować między nimi około 2-centymetrowe odstępy. Wstaw do piekarnika nagranego do temperatury 200oC na około 20 minut, aż lekko się zrumienią. W tym czasie przygotuj krem. Twarde masło zetrzyj na wiórki. Do rondelka wlej mleko, wsyp cukier, dodaj jajka i mieszając, doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu przecedź przez sito i odstaw do ostygnięcia. Dodaj masło