są cieczami nienewtonowskimi. Oznacza to - jak już wspomniano - że ich lepkość zależy nie tylko od parametrów stanu (p, T ), lecz także od gradientu prędkości. Na rysunku 18 pokazano różnicę w zachowaniu się cieczy newtonowskiej i nienewtonowskiej. Jak widać, ciecz newtonowska (np. olej smarny) płynie zaraz po przyłożeniu siły stycznej, natomiast ciecz nienewtonowska (np. smar plastyczny) zaczyna płynąć dopiero wtedy, gdy naprężenia styczne osiągną pewną wartość graniczną *5. Ponadto w cieczy newtonowskiej naprężenia styczne - zgodnie z wzorem Newtona - są wprost proporcjonalne do gradientu prędkości, natomiast w cieczach nienewtonowskich relacja taka na ogół nie zachodzi.<br>Podobnie jak oleje tak i smary plastyczne cechują