ciastem wysmarowaną tłuszczem tortownicę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200oC na 15 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia. <br>Pod strumieniem bieżącej wody dokładnie umyj winogrona, przekrój każde na pół i jeśli pestki są duże, usuń je.<br>Żelatynę wymieszaj z zimną wodą i odstaw na 5 minut. Żółtka, cukier i cukier waniliowy wymieszaj w gorącej kąpieli wodnej i ubijaj, aż masa uzyska jednolitą, konsystencję. Do gorącej masy dodaj rozpuszczoną i napęczniałą żelatynę i odstaw, by masa ostygała. Następnie oddaj jogurt, wymieszaj i wstaw do lodówki. Ubij sztywną pianę z białek. Gdy krem zacznie tężeć, dodaj pianę z białek i 3/4 winogron