jej należnych praw i nieodzownych możliwości rozwoju. Pisząc swoje Capitularia, opracował normy dla uprawy winnic w Szwajcarii, Niemczech i w północnej Francji, skierował tam, jak się dowiadujemy z Żywotów Świętych z Jury, pełnego radosnej energii świętego Wandregizyla, któremu udało się zasadzić pierwszą winorośl aż w Normandii, co "w tej krainie cydru i calvadosu nie jest byle jaką zasługą". I wtedy też ruszyły pełną parą prace przy lepszych winach w regionach dziś najgłośniejszych na świecie: w Toskanii i Piemoncie, w Andaluzji i Kastylii, w Burgundii i na ziemiach wokół Bordeaux. Paradoksalnie to Anglicy stali się tym stymulatorem, który - jak potem hiszpańskie Jerez