pomocy dla dostawców (na podstawie uchwały, że z każdego litra 3 grosze idą na ten cel; pożyczka bez oprocentowania może sięgać i do 20 tys. zł).</><br> W mleczarstwie zatrudnia się 1469 pracowników, <hi rend="bold">z czego "administracyjnych" 314</> osób. Reszta, to wozacy, zlewnie, handel i przemysł (jest w Krakowskiem kilka zakładów wytwarzających "galanterią" mleczną: śmietana, kefir, masło, twarogi).<br> <tit1>Tu najmniejszy procent w biurach</><br> <hi rend="bold">Krakowska Spółdzielnia Ogrodniczo-Pszczelarska</> (ostatni człon nazwy, to już tylko tradycja) skupuje i sprzedaje owoce i warzywa.<br> Sady i ogrody zajmują ok. 7 proc. gruntów (ok. 15 tys. ha w czym 8 tys. owoce, krzewy i truskawki, zaś 7 tys