luźna w pobliżu nabłonka. Zawiera ona liczne włókna sprężyste wpływające na elastyczność języka. Błona śluzowa wytwarza wyniosłości w postaci stożkowatych brodawek pokrytych zrogowaciałym nabłonkiem. Brodawki są szczególnie dobrze rozwinięte na stronie grzbietowej języka, na powierzchni <page nr=115> brzusznej zaś są one słabo zaznaczone, w związku z tym błona śluzowa jest tutaj bardziej gładka. U kury, perliczki i indyka wierzchołek i grzbiet języka ma grubą warstwę rogową, na której powierzchni występują brodawki nitkowate. Na nasadzie języka warstwa rogowa jest słabiej rozwinięta. Podobnie mniejszy stopień zrogowacenia nabłonka spotyka się u kaczki i gęsi. U ptaków wodnych język jest bardziej miękki. W tylnej części języka u