gust.<br><br>Wino kojarzyło się z uroczystością, ze świętem. - Jako nauczyciel szkoły podstawowej obserwowałem, jak bardzo zmieniały się gusta dzieci - opowiada Jean-Pierre. - Dziś przepadają za wszystkim co słodkie. Największą atrakcją podczas urodzin jest coca-cola. W czasach mojej młodości nie znano słodkich napojów, a pragnienie gaszono wodą. Czasami miała ona lekko różowy kolor, znak, że dodano do niej kropelkę wina.<br>Zawód winiarza wciąż cieszy się we Francji dużym szacunkiem. Ale obok zamożnych właścicieli słynnych winnic egzystuje całe mrowie szarych, kiepsko sytuowanych winiarzy, którym trudno powiązać koniec z końcem. Niedługo grozi im klęska. "W Bordeaux winiarze toną we łzach" - pisze amerykański reporter