Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
i przyrządzało potrawy wymagające niskiej temperatury - opowiada pani Marta. - Osobne pomieszczenie - zachowane do dzisiaj - wyposażone w marmurowe baseny, było przeznaczone do przechowywania i sprawiania ryb. Parę stopni w dół prowadziło wprost z kuchni do niewielkiej lodowni. Lód mieliśmy pod ręką przez cały rok. Wycinane zimą w okolicznych stawach grube tafle lodowe gromadzono w osobnej głębokiej piwnicy aż po sufit. Z urządzeń niegdysiejszej kuchni tylko lodówki jakoś uchowały się w piwnicach przed powojennymi porządkami. Prawdopodobnie są dziś jedynymi przykładami urządzeń chłodniczych z początku wieku. Funkcję chłodziarki pełniła szafa izolowana trocinami i od wewnątrz wyłożona szklanymi płytami. Dzielącą ją pośrodku komorę wypełniało się
i przyrządzało potrawy wymagające niskiej temperatury - opowiada pani Marta. - Osobne pomieszczenie - zachowane do dzisiaj - wyposażone w marmurowe baseny, było przeznaczone do przechowywania i sprawiania ryb. Parę stopni w dół prowadziło wprost z kuchni do niewielkiej lodowni. Lód mieliśmy pod ręką przez cały rok. Wycinane zimą w okolicznych stawach grube tafle lodowe gromadzono w osobnej głębokiej piwnicy aż po sufit. Z urządzeń niegdysiejszej kuchni tylko lodówki jakoś uchowały się w piwnicach przed powojennymi porządkami. Prawdopodobnie są dziś jedynymi przykładami urządzeń chłodniczych z początku wieku. Funkcję chłodziarki pełniła szafa izolowana trocinami i od wewnątrz wyłożona szklanymi płytami. Dzielącą ją pośrodku komorę wypełniało się
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego