działający na potencję.<br><br>Kawa powinna być, mawiał Talleyrand, czarna jak diabeł, gorąca jak piekło, czysta jak anioł i słodka jak miłość. Świat zna wiele przepisów na sporządzenie tego napoju.<br><br>W Turcji, Grecji i krajach arabskich parzy się kawę w tygielkach. Kawa po turecku, mylona w Polsce przez kilkadziesiąt lat z lurą w szklance, jest trzykrotnie gotowanym, ciemnym, bardzo słodkim napojem z korzeniami, np. kardamonem. Do takiego parzenia potrzebny jest mosiężny &lt;orig&gt;ibrik&lt;/&gt; z rączką. To właśnie po wypiciu takiej kawy wróży się z fusów.<br><br>Kawa po wiedeńsku jest bardziej deserem niż napojem. Parzy się ją z czekoladą, śmietanką i cukrem, a na