winami i ułoży obok.<br>Kaczka pieczona z jabłkami nadziewanymi wątróbką<br>&lt;gap&gt;<br>tuszka kaczki (ok. 1,20 kg), 4 jabłka,, 8 ziemniaków, wątróbka kacza lub 150 g kurzej, czerstwa kajzerka, 2 jajka, 1/2 szklanki mleka, 3 łyżki natki, olej, 2 łyżki masła, sól, majeranek, cukier<br>Tuszkę umyć, osuszyć, natrzeć solą i majerankiem wewnątrz i zewnątrz, odstawić. Przyrządzić nadzienie. Wątróbkę umyć, usunąć żyłki, drobno posiekać. Bułkę namoczyć w letnim mleku, odcisnąć. Masło utrzeć, dodać bułkę, wątróbkę i natkę. Wbić jajka, wymieszać, doprawić solą, cukrem i majerankiem.<br>W brytfance ułożyć tuszkę, obłożyć obranymi ziemniakami, skropić olejem i wstawić do piekarnika. Po 35 minutach włożyć