potrawkę z koźląt z truflami, krem z cykorii, bażanty, kompot, sałatę oraz ananasy.<br>We własnym gronie rodzina książęca jadała skromniej. 9 września 1869 roku drugie śniadanie składało się z sardynek z grzankami, kotleta cielęcego z makaronem, sałatki z pomidorów i kompotu z gruszek, na obiad zaś była zupa jarzynowa, pstrąg na zimno, pieczone gołębie z ziemniakami purée i krem waniliowy.<br><br><tit1>WINDĄ DO KUCHNI</tit1><br><intro>Kuchenne zaplecze zamku łączyła z apartamentami mieszkalnymi winda, służąca do podawania potraw. W filmie Bajona zdradzany stary książę nasłuchuje z szybu windy odgłosów dobiegających z kuchni. - To niesmaczne i niewiarygodne. Książę miał dość zaufanych ludzi, by wiedzieć, co się