standaryzują wymiary i wytrzymałość trumien, nakazują stemplowanie jajek w zależności od miejsca i warunków ich zniesienia. Normy bezpieczeństwa tłumaczą, jak np. bezpiecznie obchodzić się z drabiną lub rusztowaniami. Najostrzejsze dotyczą ochrony środowiska, określają precyzyjnie m.in. skład wody pitnej i powietrza wychodzącego z kominów fabryk. Dzięki nim mieszkańcy Unii, a niedługo i my, będą dłużej i zdrowiej żyli. Względami bezpieczeństwa i higieny tłumaczy się również nakaz noszenia przez rybaków odpowiednich nakryć na głowę, by w sprzedawanych później rybach nie było włosów. Bruksela nie ustala na razie grubości włoskiej pizzy, długości norweskiego łososia czy ilości bąbelków we francuskim szampanie, jednak jest ostrożna