ich w całości (zasada "produktów całościowych).<br>Ponieważ produkty mięsne są bardziej skrajnie jang, zaleca się równoważyć je przyprawami skrajnie jin. Dlatego mięso powinniśmy przyrządzać z dodatkiem wina lub imbiru; podobnie do ryb należy dodawać imbir.<br>Do produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego należą również jaja. Makrobiotyka uznaje, że pod względem odżywczym są one bardziej wartościowe niż mięso, pod warunkiem jednak, że nie pochodzą z ferm hodowlanych, ale z gospodarstw domowych. Bierze się tu pod uwagę naturalne żywienie drobiu (bez udziału mieszanek paszowych), jak również naturalne jego zapłodnienie. Jaja nie zapłodnione są biologicznie martwe i dlatego nie należy ich stosować w diecie makrobiotycznej. Jajko zapłodnione