Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
nazywa po prostu "małże jadalne". Mięczaki te jadano od starożytności. Grecy przyrządzali je na różne sposoby. Rzymianie zakładali hodowle ostryg, żeby delektować się nimi cały rok. Dziś małże są narodowym przysmakiem Francuzów, popularnym składnikiem potraw kuchni azjatyckiej i wysp mórz południowych. Chętnie jadają je Amerykanie.
Małże można gotować, smażyć, dusić, piec, wędzić, zapiekać z sosami, marynować i zamrażać... Dodawać do sałatek, sosów, zup, potraw duszonych, koktajli z owoców morza. Wiele gatunków małży koneserzy zjadają na surowo.
Większość małży żyje w piasku i mule przybrzeżnych wód morskich, tylko nieliczne przy brzegu rzek. Ciało małży jest schowane w muszli, składającej się z połówek
nazywa po prostu "małże jadalne". Mięczaki te jadano od starożytności. Grecy przyrządzali je na różne sposoby. Rzymianie zakładali hodowle ostryg, żeby delektować się nimi cały rok. Dziś małże są narodowym przysmakiem Francuzów, popularnym składnikiem potraw kuchni azjatyckiej i wysp mórz południowych. Chętnie jadają je Amerykanie.<br>Małże można gotować, smażyć, dusić, piec, wędzić, zapiekać z sosami, marynować i zamrażać... Dodawać do sałatek, sosów, zup, potraw duszonych, koktajli z owoców morza. Wiele gatunków małży koneserzy zjadają na surowo.<br>Większość małży żyje w piasku i mule przybrzeżnych wód morskich, tylko nieliczne przy brzegu rzek. Ciało małży jest schowane w muszli, składającej się z połówek
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego