wtedy zachowają odpowiedni kształt.<br>2 Babeczki piec 10 minut, potem zdjąć wierzchnią, zabezpieczającą je formę lub pergamin i wsypać ryż. Piec jeszcze 10 minut, ż ciasto nabierze pięknego, złotego koloru.<br>3 W tym czasie przygotować nadzienie: w pozostałych 25 g masła podsmażyć na zloty kolor cebulę i pokrojony stek. Dodać pieczarki i smażyć je krótko, do zbrązowienia, następnie zmniejszyć gaz i dusić na wolnym ogniu, ż do wydzielenia się soku. Powoli mieszając, wlać sos worcester, dodać koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku.<br>4 Babeczki napełnić nadzieniem, następnie pokryć ich wierzch śmietaną. Przybrać gałązkami pietruszki i podawać.<br>Szef kuchni radzi