nieobecności innych substancji, stopniowo zanikają (ulegając przekształceniom do produktów bardziej stabilnych). Ich okres półtrwania wynosi 1,5 doby w temperaturze pokojowej (2˙0C). Właściwości nadtlenków zasad wchodzących w skład kwasów nukleinowych są podobne.<br>Dlaczego peroksydacja lipidów jest procesem tak dobrze znanym i tak często badanym, peroksydacji zaś innych składników komórek poświęca się stosunkowo mało uwagi? Głównie dlatego, że wydajność peroksydacji białek i kwasów nukleinowych jest dużo niższa w porównaniu z peroksydacją lipidów. Peroksydacja zarówno białek, jak i kwasów nukleinowych w zasadzie nie ma charakteru reakcji łańcuchowej. Jeżeli cząsteczka białka zostanie przekształcona w wolny rodnik, najprawdopodobniej rodnik ten wejdzie w reakcję z jakimś