Typ tekstu: Książka
Autor: Kabatc Eugeniusz
Tytuł: Vinum sacrum et profanum
Rok: 2003
sympatyczny szał świąteczny poprzedzony jest czasem ciężkiej pracy, czyli, jak się go określa w naszym winiarskim świecie, winifikacją.
Winifikacja to przede wszystkim cud natury. To prawda, że dokonują jej ludzie, ale korzystając z przyzwolenia zarówno praw tkwiących w przyrodzie, jak jej składników i dynamiki. Jeżeli winne grono jest bogate w przynajmniej kilkaset elementów, których istnienie i funkcje muszą być uwzględnione w procesie winifikacji, to możemy sobie wyobrazić ogrom przetworzeń, jaki musi nastąpić w moszczu, by zabiegi człowieka współpracującego z naturą osiągnęły odpowiedni skutek, to znaczy, by w niemal boski sposób przemieniły sok w wino. Opisać się tego do końca nie da
sympatyczny szał świąteczny poprzedzony jest czasem ciężkiej pracy, czyli, jak się go określa w naszym winiarskim świecie, winifikacją.<br>Winifikacja to przede wszystkim cud natury. To prawda, że dokonują jej ludzie, ale korzystając z przyzwolenia zarówno praw tkwiących w przyrodzie, jak jej składników i dynamiki. Jeżeli winne grono jest bogate w przynajmniej kilkaset elementów, których istnienie i funkcje muszą być uwzględnione w procesie winifikacji, to możemy sobie wyobrazić ogrom przetworzeń, jaki musi nastąpić w moszczu, by zabiegi człowieka współpracującego z naturą osiągnęły odpowiedni skutek, to znaczy, by w niemal boski sposób przemieniły sok w wino. Opisać się tego do końca nie da
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego