można sprzedać mleka od krowy leczonej antybiotykami. Wówczas pozostałości antybiotyków trafiają do mleka i jego przetworów. - Kontrolujemy też olej używany przez bary, restauracje - mówi Jadwiga Michalczyk, kierownik działu higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku. - Specjalne testy wykazują, że nieprawidłowości jest już tutaj coraz mniej, bo producenci zaczynają dbać o swoją renomę. Po pączku usmażonym na złym tłuszczu, klient będzie się kiepsko czuł i nie wróci do cukierni po raz drugi. Kwestionowane odżywki Pod nadzorem Sanepidu jest też importowana żywność. Nie można wprowadzić jej do obrotu bez zgłoszenia do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Każda partia jest oceniania albo na podstawie dokumentów-świadectw