przez płukanie wodą i ponowne odwadnianie w wirówkach. Resztę wody usuwa się w suszarni. Z 1 tony ziemniaków można wyprodukować 160kg krochmalu i 40kg wycierki. 50kg suchej masy bulwy ziemniaczanej przechodzi do wód sokowych, głównej grupy ścieków z krochmalni.<br>Wycierkę po wysuszeniu wykorzystuje się jako paszę. Krochmalnie pracują sezonowo. Kampania rozpoczyna się ze zbiorem ziemniaków i trwa ok. 100dni.<br>8.2.2.Pochodzenie, ilość i jakość ścieków<br>Przy produkcji skrobi powstają następujące rodzaje ścieków: ze spławiaków i płuczek ziemniaczanych, wody sokowe, z przemywania i wirowania skrobi oraz wody barometryczne. Ścieki ze spławiaków i płuczek zawierają zanieczyszczenia mechaniczne: piasek, glinę, kłącza i