Święta mają to do siebie, że podczas tych kilku dni umysły ludzkie<br>pochłonięte są całkowicie sprawami kulinarnymi. A nie jest to wcale<br>zagadnienie takie proste, jak by się niektórym - zwłaszcza mężczyznom -<br>zdawało.<br><br>Sztuka kulinarna, w odróżnieniu od wszelkich innych rodzajów sztuki,<br>wymaga umiejętności, zdrowego sensu i dobrego smaku. O dobrą sztukę mięsa<br>jest u nas dzisiaj trudniej niż o dobrą sztukę teatralną.<br><br>Jeśli chodzi o mnie, to dawno już zrozumiałem, że twórczość literacka w<br>bardzo rzadkich wypadkach przynosi sławę i nieśmiertelność. Nie każdy<br>przecież jest wieszczem.<br><br>Natomiast ze sztuką kulinarną sprawa jest o wiele pewniejsza. Wszyscy<br>wiedzą i pamiętają, że Nelson wymyślił