za ewentualną rezerwą. Otóż alkohol i jego wyroby, nadawały się dobrze do tezauryzacji.<br>To znowu specyficzne polskie zjawisko. Od setek lat, beczułka starki zakopana pod klepiskiem stodoły, pozwalała na odbudowanie tej stodoły, gdy została ona spalona - czy to podczas wojen napoleońskich, czy walk powstańczych, Czy setki lat temu przez najazd tatarski, czy setki później przez ekspedycję karną jeszcze dzikszych kozaków.<br>Starka.Wprawdzie od początku wieku, dokładniej od zmian regulacji prawnych i ustanowienia monopolu spirytusowego zniknął i zwyczaj i sam "polski koniak", jak nazywano żartem starkę (bo czas dojrzewania to najmarniej dwadzieścia lat, a dobre powinny mieć znacznie więcej, najwyżej cenione były