komórek mięśniowych, które w pobliżu żołądka łączą się w warstwę ciągłą. U psa i świni warstwa ta pojawia się dopiero w doogonowej części przełyku.<br>Tkanka podśluzowa (ryc. 65) jest zbudowana z tkanki łącznej luźnej, zawierającej naczynia i nerwy oraz rozgałęzione gruczoły śluzowe zwane gruczołami przełyku (glandulae oesophageae), których przewody wyprowadzające uchodzą na powierzchnię błony śluzowej. Przewody te mogą mieć ampułkowate rozszerzenia stanowiące zbiorniki dla śluzu, który w czasie przechodzenia pokarmu przez przełyk zostaje wyciśnięty do jego światła. U psa gruczoły te sięgają aż do okolicy wpustu żołądka, u świni występują one w zasadzie do połowy części piersiowej przełyku, a u konia