na zmianę popytu na produkty rolnicze zmienia radykalnie strukturę zasiewów i np. eliminuje uprawę żyta lub owsa, względnie przestaje uprawiać buraki cukrowe.<br>Struktura zasiewów spełnia wiele funkcji, najważniejszą z nich jest zapewnienie gospodarstwu odpowiednich dochodów i zachowanie żyzności gleby.<br>&lt;tit1&gt;5.5. Cechy ekonomiczne upraw&lt;/&gt;<br>Rośliny uprawne różnią się między sobą wymogami agrotechnicznymi i pewnymi właściwościami ekonomicznymi. Do cech ekonomicznych produkcji roślinnej Z.Adamowski zalicza:<br>1. pracochłonność,<br>2. sezonowość,<br>3. kapitałochłonność,<br>4. wrażliwość produktów na transport,<br>5. dochodowość.<br>&lt;hi rend="bold"&gt;Pracochłonność&lt;/&gt; w produkcji roślinnej oznacza wielkość nakładów robocizny &lt;orig&gt;(robotnikogodzin)&lt;/&gt; na 1 ha danej uprawy potrzebnej w ciągu cyklu produkcyjnego (zazwyczaj roku). Wyróżniamy nakłady pracy