zwierzęcych proporcje składników gleby i wody prowadząc z czasem do niedoboru jednych biopierwiastków, a nadmiaru innych, co sprzyja zapadaniu na białaczkę.<br><br> Przywołuję tę dawną sprawę, żeby pokazać sposób widzenia świata, którego owocem, szczególnie, jak mi się zdaje, dorodnym jest "Kuchnia i medycyna".<br><br> Jest to widzenie, czy raczej patrzenie na świat z chęcią zobaczenia go w całości. Zobaczenia w całości wszystkiego co możliwe do ogarnięcia rozumnym spojrzeniem w danym momencie rozwoju nauki, z danego autorom poziomu świadomości tego jak bardzo świat jest złożony i jak się wciąż bardziej komplikuje. Jest to poziom bardzo wysoki i w dodatku zabezpieczony... skromnością. Wysoki, bo autorzy zdają