Klimat psychologiczny towarzyszący rytuałowi jedzenia pozwala na lepsze przyswajanie, czyli realne odżywianie organizmu. Płynąca ze spokoju przyjemność i atmosfera poczucia bezpieczeństwa, umożliwiają proces odżywiania organizmu przez zachowanie optymalnego tempa jedzenia, związanego z <orig>uważnością</>, czyli swoistym rodzajem koncentracji, określającym ostateczny efekt odżywczy, stan zdrowia i poziom funkcjonowania człowieka. Specjaliści kręgów Orientu zwracają uwagę na konieczność natychmiastowego podjęcia walki z zachodnimi trendami żywieniowymi, nie tylko ze względu na ich obiektywną szkodliwość oraz obcość kulturową i energetyczną. Odejście od rytuału spokojnego jedzenia i przyswajania żywności spowodowało w Japonii lawinowe narastanie schorzeń układu pokarmowego, często towarzyszących pełnej gamie chorób psychosomatycznych, z fenomenem totalnej destrukcji, "cichą śmiercią