Grasica

 

Grasica

30.11.2020

Szanowni Eksperci,


jaka jest etymologia wyrazu grasica?


Z wyrazami szacunku

Piotr Michałowski

Szanowny Panie,

nic pewnego o pochodzeniu grasicy nie wiemy. Mogę przywołać jedynie ustalenia poczynione przez Andrzeja Bańkowskiego, przedstawione w jego Etymologicznym słowniku języka polskiego (PWN, Warszawa, 2000, t. I, s. 476). I tak, początkowo nazwa ta była terminem rzeźnickim (z grasicy cielęcej przyrządza się potrawę o nazwie mleczko cielęce), a potem stała się terminem anatomicznym  ('dziecięcy gruczoł dokrewny wytwarzający hormon wzrostu'). Zdaniem autora jest to sztuczna (cokolwiek to znaczy) metafora, powstała pod wpływem niemieckiego bries(el) występującego w obu znaczeniach. Nie wiadomo jednak, w jaki sposób powstała sama grasica – autor przypuszcza, że mogła ona mieć związek z dawnym rzeczownikiem grędzi 'mostek, piersiowa część tuszy bydlęcej'.


Z wyrazami szacunku

Katarzyna Kłosińska, Uniwersytet Warszawski
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego

Młodzieżowe Słowo Roku 2021!

Zapraszamy do udziału w plebiscycie na Młodzieżowe Słowo Roku 2021!

Pobierz e-book i bądź na bieżąco!

Zakamarki młodej polszczyzny.

Nie przegap swoich promocji i zniżek!
Administratorem danych osobowych jest Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. z siedzibą w Warszawie (02-460), ul. G. Daimlera 2. Dane mogą być udostępniane na rzecz PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o. o. oraz ePWN sp. z o.o. w celu ułatwienia Użytkownikowi założenia konta w serwisie tych spółek. Więcej informacji o zasadach przetwarzania danych, w tym przysługujących prawach, znajdziesz w Polityce Prywatności.
Wyślij

WEŹ UDZIAŁ W AKCJI "MŁODZIEŻOWE SŁOWO ROKU 2021"!