Rzeczownik chili (zapisywany też: chilli) jest rodzaju nijakiego: To chili zmieniło smak potrawy. Oczywiście, jeśli stanie się określeniem rzeczownika papryczka, to całe wyrażenie będzie się łączyło z określeniami w rodzaju żeńskim: Ta papryczka chili zmieniła smak potrawy.