Łotewski to przymiotnik od Łotwa, a łotyski – od Łotysz. Słowo łotyski jest rzadko używane, a jego obecność – bardziej w słownikach niż w zwyczaju językowym – to pewien luksus, by nie powiedzieć nadmiar. Proszę zauważyć, że wiele przymiotników derywowanych jest jednocześnie od nazwy kraju i nazwy jego mieszkańców (np. czeski, niemiecki), na ich formalne zróżnicowanie po prostu nie ma wiec miejsca. Tam zaś, gdzie teoretycznie można by przymiotniki zróżnicować, język z tego zazwyczaj nie korzysta, por. Polska – polski, Polak – … (przecież nie polacki). Przykładem podobnym do wymienionego w pytaniu jest para tajlandzki (od Tajlandia) i tajski (od Taj).