Różne słowniki zgodnie podają formę tłuszczów, a słowniki poprawnej polszczyzny nawet przestrzegają przed formą tłuszczy jako błędną. W Korpusie Języka Polskiego mamy obecnie 329 przykładów z pierwszą z tych form i tylko 11 z drugą (dużo częściej forma tłuszczy reprezentuje żeński rzeczownik tłuszcza, o znaczeniu 'tłum, motłoch'). Można więc uznać, że stanowisko leksykografów w sprawie tłuszczów jest uzasadnione.