Odpowiedź na wszystkie swoje pytania znajdzie Pan w Wielkim słowniku wyrazów obcych PWN. Forma podstawowa brzmi zombie lub zombi, liczba mnoga równa pojedynczej lub z angielska zombies, poza tym słowo jest nieodmienne, ma rodzaj męskooosobowy, gdy oznacza ożywionego trupa, albo męskorzeczowy, gdy odnosi się do filmu grozy. „Zombie szli”.
Tyle słownik, wydany w 2003 r. Czy jego informacje są ścisłe, można dziś sprawdzić w Narodowym Korpusie Języka Polskiego. W słowniku nie uwzględniono komputera-zombie, a informacja, że film-zombie ma rodzaj męskorzeczowy („Obejrzyj sobie ten zombie”), wydaje się podejrzana (czy jednak nie „… tego zombie”?). Sprawdzenie pozostawiam Panu, NKJP (zrównoważony) ma 315 przykładów, jest na co popatrzeć.