maceracja

 
Słownik języka polskiego
maceracja
1. «długotrwałe moczenie jakiegoś surowca w wodzie lub odpowiednim rozpuszczalniku w celu jego zmiękczenia lub wydzielenia określonego składnika»
2. «wzajemne przenikanie się zapachów i smaków wymieszanych składników przygotowywanej potrawy»

• macerować • macerować się
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego