kiszenie

Wielki słownik ortograficzny PWN

kisić kiszę, kiszą; kiś•cie

Słownik języka polskiego PWN

kisić «poddawać fermentacji»
kisić się
1. «być kiszonym»
2. pot. «przebywać ciągle w domu, unikając towarzystwa i rozrywek»

Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego

Porady językowe

kiszono, kwaszono
10.03.2012
Szanowni Państwo!
Ogórki kiszone czy kwaszone? Które określenie jest poprawne? Pozornie i na pierwszy rzut oka oba wydają się dobre, ale przecież ogórki się kisi, a nie kwasi czy zakwasza, nieprawdaż?
Anna D.
kwaszona czy kiszona?
19.04.2004
Piszę pracę magisterską na temat konsumentów kapusty kwaszonej. Chcę dowiedzieć się, która nazwa jest prawidłowa: kapusta kwaszona czy kapusta kiszona. Którą nazwę stosowano dawniej? Jakie jest pochodzenie tych wyrazów? Bardzo dziękuję za udzielenie odpowiedzi.
Kisiel
14.06.2006
Dzień dobry. Chiałabym się dowiedzieć, czy nazwisko Kisiel jest etymologicznie związane z potrawa i skąd ono pochodzi.

Korpus języka polskiego

Autentyczne przykłady użycia w piśmie i mowie zgromadzone w Korpusie
  • ... weekend na działkę pojechać. Zwłaszcza z dzieciakami, żeby się nie kisić w mieście.
    - To i racja, ale w maju by bardziej...
  • ... z antenką hihi
    mam bardzo prosty rybka z surówka z
    kiszonej kapusty
    jakiś tajemniczy jest??
    a jaka rybka??
    odpoczywa przed rozmówkami...
  • ... wszyscy chodziliśmy do winnic, cięliśmy krótkimi nożycami ciężkie, nabrzmiałe sokiem kiście, zlewaliśmy się potem i tym słodkim, lepkim sokiem z pękających...

Encyklopedia PWN

kiszenie, kwaszenie,
jedna z najstarszych metod utrwalania (konserwowania) surowców roślinnych przeznaczonych do spożycia lub na paszę, przez zastosowanie fermentacji mlekowej.

Synonimy

Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego