maturacja

Słownik języka polskiego PWN*

maturacja «procesy enzymatyczne zachodzące w produktach spożywczych przechowywanych w odpowiednio dobranych warunkach, prowadzące do wykształcenia się pożądanych właściwości smakowych i zapachowych»
• maturacyjny

Zagraj z nami!

Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego