…i przyszłych win, a wszystko wokół jest przesiąknięte kwaśnym zapachem fermentującego moszczu. Zebrane winogrona zaczynają fermentować od razu, trzeba je szybko…
…różni.
Whisky słodowa (malt)
Produkuje się ją z ziarna jęczmienia fermentującego w kubach, czyli miedzianych kadziach o kształcie główek cebuli. Dodaje…
…się ocierać, by przejść ulicą, dławiący odór rynsztoków, uryny, trociczek, fermentujących łupin z owoców, pachnideł, swąd płonącego masła w wotywnych kagankach…