ruchu kropelek w emulsji przy odwirowaniu jest znacznie mniejsza niż obliczona na podstawie wzoru Sharpa:<br>&lt;gap&gt;<br>Dla emulsji stabilizowanych anionowymi substancjami powierzchniowo czynnymi do wzoru tego należy wprowadzić współczynnik korygujący 0,028. Do uzyskania skutecznego rozdzielenia faz przez wirowanie konieczne są więc bardzo duże szybkości wirowania, znacznie przekraczające 10000 obr/min. Ogranicza to jeszcze bardziej praktyczne stosowanie tej metody niż antykorozyjne wykonanie wirówki.<br>Najczęściej stosowane są metody chemicznej destabilizacji emulsji, szczególnie jeśli w grę wchodzi mała objętość ścieków. Zniszczenie struktury emulsji uzyskuje się przez dodatek klasycznych koagulantów:<br>soli żelaza i glinu, lub niezbyt typowego soli magnezu. Ze względu na duże dawki odczynników