ogórka i wstążki duszonej papryki. Kompozycję tę zwieńczały przysmażone, lecz nie wysmażone pieczarki. Sos nie narzucał się swoją ostrością, był akurat. Jego smak utkwił mi w pamięci do momentu, gdy przyszło mi płacić za parking na nowotarskim rynku.<br>Kotlet "Kaprys" z Nowego Targu przeznaczony dla mojej drugiej połowy był dokładną, jota w jotę repliką &lt;orig&gt;kotletu&lt;/&gt; "Nosal" z Zakopanego, o którym pisałem trzy tygodnie temu. Umawiamy się, że gdy natrafię jeszcze na inną kopię wspomnianego kotleta, po słowie "kotlet" postawię małpę (czyli ten znak @) . Kto jest ciekawy przepisu na te kotlety, niech kupi sobie "TP" nr 13 i przeczyta KSW.<br>Nie mogę pominąć talerza