Jalisco&lt;/&gt;. To właśnie tutaj pod koniec XIX w. z agawy błękitnej otrzymano alkohol, jakiego do dziś gdzie indziej nie uzyskano. Za "ojca" tego meksykańskiego alkoholu uważany jest &lt;name type="person"&gt;Cenobio Sausa&lt;/&gt;.<br>Każdy meksykański samogon pędzony z agawy to &lt;foreign lang="mex"&gt;mezcal&lt;/&gt;. Nazwa &lt;name type="prod"&gt;tequila&lt;/&gt; zastrzeżona jest dla alkoholu z gorzelni z &lt;name type="place"&gt;Tequili&lt;/&gt; i &lt;name type="place"&gt;Tepatitlen&lt;/&gt;. Międzynarodowa kariera &lt;name type="prod"&gt;tequili&lt;/&gt; zaczęła się na przełomie XIX i XX w., kiedy to &lt;foreign lang="mex"&gt;mezcal&lt;/&gt; z okolic &lt;name type="place"&gt;Tequili&lt;/&gt; otrzymał nagrodę na światowych wystawach w 1893 r. w Chicago i w 1910 r. w &lt;name type="place"&gt;San Antonio&lt;/&gt;.<br>&lt;name type="prod"&gt;Tequila&lt;/&gt; jest mocnym trunkiem, którym łatwo się upić, szczególnie w gorącym słońcu Meksyku. Ale, jak powiadają Meksykanie: "&lt;foreign&gt;Para