posiekanymi migdałami, jabłkami, rodzynkami, kminkiem, listkami szałwii i pokrojoną w kostkę cytryną, wcześniej obraną ze skórki. Przygotowanym farszem napełnij indyka, następnie skrop sokiem wyciśniętym z dwóch cytryn i wysmaruj papryką wymieszaną z roztopionym masłem.<br>Zawiń indyka w folie aluminiową lub włóż do specjalnego rękawa do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na blisko 3 godziny. 30-45 minut przed końcem pieczenia zdejmij folie, a jeśli używasz rękawa, rozetnij go, by indyk ładnie się przyrumienił.<br>Wyłóż indyk na półmisek i udekoruj cząstkami jabłek i posyp natka pietruszki lub koperkiem.<br>RADA: w taki sam sposób jak indyka możesz również upiec kaczkę lub kurczaka