4 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, 2 jajka na twardo, sos sojowy, sól, pieprz<br>Kapustę obrać z wierzchnich liści, drobno poszatkować, osolić i włożyć na dużą patelnię z polową rozgrzanego oleju. Smażyć, często mieszając. Dodać posiekane jajka, doprawić sosem sojowym, zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem.<br>Farsz nałożyć na przygotowane ciasto, zlepić pierogi. Gotować ok. 5 min. podawać polane olejem lub rozpuszczonym masłem.<br>Ciasto na pierogi<br>Przyrządzamy z 2 i 1/2 szklanek mąki, jajka, ok. 3/4 szklanki cieplej wody, szczypty soli i łyżeczki oleju. Ciasto wyrabiamy jak na uszka, wałkujemy. Z placka wykrawamy szklanką kołka, na każde nakładamy farsz i zlepiamy