zagrażający zdrowiu i życiu człowieka. Otyłość słusznie uznaje się za jedną z chorób cywilizacyjnych, skracających życie człowieka.<br>Zjawisko to, powszechnie opisywane w literaturze fachowej, interpretowane bywa jednak zwykle w kategoriach medycznych, ze szczególnym uwzględnieniem energetycznego funkcjonowania człowieka. Aspekt psychologiczny bywa tu zwykle pomijany, lub też znajduje się niejako w tle rozważań specjalistów.<br>Ogromną wagę do energetycznych aspektów żywienia przywiązuje medycyna orientalna, podkreślając przy tym złożoność uwarunkowań stanów zdrowia i choroby. Zdaniem dietetyków orientalnych pożywienie powinno stanowić element komplementarny, uzupełniający w relacji do organizmu ludzkiego, tak więc jego określone oddziaływanie energetyczne nie może pozostawać dziełem przypadku. Mit kalorii zastępuje tu wiedza dotycząca