się z każdym dniem cięższe.<br>Duże znaczenie dla zaopatrzenia ludności Warszawy w świeże mięso miała Rzeźnia Miejska. Na kilka miesięcy przed wybuchem wojny rozpoczęto przygotowania wojenne i zabezpieczono obiekty rzeźni i targowisk. Duży nacisk położono na zaopatrzenie rzeźni w węgiel. Stworzenie tej rezerwy miało wielkie znaczenie, gdyż umożliwiło utrzymanie pracy rzeźni w ciągu zimy 1939/1940 r. Oprócz tego, zakupiono nowy sprzęt dla nowo zorganizowanych drużyn: technicznej, sanitarnej i bezpieczeństwa oraz 20-konna motopompę i 300 m gumowego węża. Pragnąc przyjść z pomocą personelowi rzeźni w tworzeniu zapasów żywności, zorganizowano przydział smalcu - 10 kg na każdego pracownika. Zorganizowano zapisy wśród pracowników