na tę okazję nasz przygodny znajomy kupił kozę, która przejechała z nami 2 dni na dachu samochodu. Do kolacji zasiedli dorośli członkowie rodziny, dzieci przyglądały się z boku. Kolację rozpoczął gospodarz urywając kawałek <orig>indżery</>, którą nabrał mięso i podał je swojej żonie do ust. Jest to dowód jego miłości i szacunku dla niej. <orig>Indżera</>, narodowa potrawa Etiopczyków, przygotowywana jest ze sfermentowanego tefu i podawana do każdej potrawy. Tego wieczoru to był mój pierwszy raz. Podczas dotychczasowych podróży nie miałam problemów z próbowaniem miejscowych specjałów. Tym razem było inaczej. <orig>Indżera</> nie zachęca do degustacji już samym wyglądem - jest szaro-bura o konsystencji