3 łyżki stołowe soku z cytryny,<br>125 g jogurtu naturalnego,<br>2 łyżki stołowe oliwy z oliwek,<br>1/2 łyżeczki mielonej papryki,<br>2 łyżki stołowe oleju,<br>kapusta pekińska,<br>pęczek świeżej zieleniny<br>Seler i pietruszkę obierz, umyj, i pokrój w niewielkie kawałki, włóż do garnka z lekko osoloną wodą i doprowadzaj do wrzenia. Dodaj filety z kurczak i gotuj na małym ogniu do miękkości. Ugotowane wyjmij z bulionu i kiedy lekko ostygną, pokrój w jednakowej wielkości, dość grube paseczki. Dopraw pieprzem i solą do smaku.<br>Orzechy włoskie rozdrobnij w moździerzu lub zmiel w młynku do kawy. Pokrój w drobną kostkę czosnek i cebulę